Conférence : ma santé, comment la préserver ?

Mercredi 4 novembre 2015 à 20h au caveau de l’Hôtel de ville – Entrée libre

190e mercredi de Marlenheim

Ma santé : comment la préserver ? Notre santé est le bien le plus précieux dans notre vie. La préserver nécessite de notre part un comportement adéquat. Dans cet ouvrage, nous découvrons les constituants de notre corps, ses besoins ainsi que les maladies dont il peut être victime. Notre organisme est doté de capacités lui permettant de prévenir et de combattre ces maladies et de s’opposer aux agressions dont il est l’objet. Pour y parvenir, il est indispensable de conjuguer les quatre facteurs suivants :
– Être bien dans sa tête,
– Varier et équilibrer son alimentation,
– Pratiquer une activité adaptée,
– Vivre dans un environnement sain.

Les écrits de Michel Barouky ont pour unique ambition de faire bénéficier le lecteur de son travail et de ses découvertes, de façon synthétique et compréhensible. L’auteur, Michel Barouky est un diplômé de l’école Hôtelière de Lausanne (EHL). Il réalise ensuite une très belle carrière dans le secteur hôtelier, passant par tous les postes et responsabilités, jusqu’aux importantes mis- sions d’un Président Directeur Général des sociétés qu’il a créées, MBI Consulting & Projects Development et SODEREST, à Obernai (France).

Sa carrière est un exemple pour nos jeunes diplômés. Elle démontre qu’il est possible de réaliser sa passion dans un contexte professionnel, dont le démarrage n’est pas toujours facile. Sa passion est la volonté farouche de développer sans cesse ses compétences pour offrir un service à un tel niveau d’excellence qu’il marque à jamais son interlocuteur.

« Ma santé : comment la préserver ? » est un titre qui sied parfaitement à son auteur. Michel est un fin observateur de notre environnement et il ne lui a pas échappé que les générations montantes sont de moins en moins attentives à leur nutrition. Fidèle à ses principes, il apporte un éclai-rage nouveau et motivant sur les recommandations nutritionnelles. Je le félicite pour la qualité de cet ouvrage et lui souhaite plein succès. michel rochat, directeur général de l’école hôtelière de lausanne La vraie santé n’est possible qu’en faisant preuve quoti- diennement de réflexion, d’honnêteté, de discipline, de recherche, de lucidité, d’écoute et de souplesse. C’est forcément un équilibre instable, à conserver patiemment, intelligemment tout au long de la vie.

Dr. Jean-Pierre Willem